18 juin 2015

Mes Conserves dété #1

Après l'épisode de cet hiver avec Terrines et Verveine, voici l'été qui approche avec les premières conserves de fruits. Pas de fraises comme l'année dernière avec mes 6kg800 de fraises !! Cette année, ce sont les cerises, environ 12kg de rammassées pour le moment (et ce n'est que la moitié!! il en reste autant!! belle année pour les cerises!) donc, environ 4 litres de confitures, et le reste en bocaux de cerises au naturel. Merci les enfants, car sans leur aide (dénoyautage et cueillette!!) je n'aurai pas fini!!! ... [Lire la suite]
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30 avril 2015

Trousseau Naissance #3

Et voilà, Petit Ours et le reste est dans sa boîte, prêt à partir pour l'Allemagne!!! J'ai enfin fini hier soir ma commande! Ma Cape de Bain de 80 x 80, 1 gant de toilette brodé, 3 bavoirs et un Petit ours en peluche!!
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29 avril 2015

Trousseau Naissance #2

Première partie du travail. Dur de se remettre à la couture, il faut refaire marcher les méninges!! Cela faisait longtemps que je n'avais pas repris un projet, en plus comme d'habitude, le seul moment où je peux m'y mettre, c'est tard le soir, alors du coup on est moins attentif après une journée déjà bien remplie!! Il va falloir que je me concentre pour éviter les pièges habituels!!
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28 avril 2015

Trousseau Naissance #1

Voici la première étape de la réalisation du Trousseau de Naissance que l'on m'a commandé. Sans ordinateur (il nous à lâché ce traitre!!), ça va être compliqué pour la partie broderie!! On va faire comme on peut et simple cette fois! sur 1 x 1.5 m de tissu éponge, voici ce que j'ai pu faire: Une Cape de Bain avec Capuche doublée   3 bavoirs doublés (3-18 mois) - 1 gant de toilette - 1 doudou Our Polaire.   Reste plus qu'à broder et coudre tout ce petit monde!
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23 décembre 2014

Joyeux Noël 2014

Je vous souhaite un Joyeux Noël et de Bonnes Fêtes de Fin d'Année. Dernier bricolage de l'année: Sapins en papier.
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11 décembre 2014

Maison Pain d'Epice

Voici une des dernières activités prise de tête de Noël ! La première partie était assez ludique et sympa pour les enfants, la partie barbouillage, collage, et dégustation de bonbons!!! En revanche, la partie "assemblage" de la maison était nettement plus périlleuse!! Alors avec ma Pepette nous avons monter les murs (45 min!!!!!! pour juste 4 murs!!!!! avec du rafistolage à la clef puisque nous avons cassé 3 fois des éléments!!!!). Puis mon Loulou a pris le relais (une fois la tempête passée!) pour assembler le toît!! Pas de... [Lire la suite]
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10 décembre 2014

Meringues moelleuses

Recettes de meringues moelleuses à l'intérieur, et croquantes et fondantes à l'extérieur. J'avais conservé mes blancs d'oeufs au frigo au fur et à mesure sur quelques jours. Au final 170 gr de blanc (ce qui correspondait à environ 4 ou 5 blancs). Je sors mes blancs à l'avance, pour qu'ils soient à température ambiante, et pas directement travaillés sortis du froid. J'ai commencé à monter mes blancs, puis ajouté en 3 fois 170 gr de sucre en poudre. Une fois les blancs bien montés et fermes, j'ai changé pour mettre "la feuille" sur... [Lire la suite]
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09 décembre 2014

Mes Conserves d'hiver #2 Terrines en bocaux

Cela faisait longtemps que je voulais passer à l'étape "supérieure" des conserves, et faire autre chose que des confitures, fruits en conserves, compotes, etc... Alors pour pouvoir garder mes terrines, jusqu'à présent, je congelais mes terrines fraîches! Le problème, c'est que parfois, la texture après congélation n'est pas terrible. Souvent les pâté ou terrines sont friables. Donc, poour ma terrine à l'ail des ours, traitement thermique en bocal!! Je les ai faite la dernière semaine d'octobre, on a ouvert lepremier bocal hier... [Lire la suite]
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08 décembre 2014

Mes Conserves d'hiver #1 La Verveine Citronnelle

Avec les froides soirées qui s'annoncent, il fallait faire le stock de Verveine. C'est chose faite! L'autre pot est déjà bien vidé, mais il était plus petit!
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02 décembre 2014

Calendrier de l'Avent 2014 # Le final!

Ca y est les lutins ont pu ouvrir leur calendrier hier soir! Maintenant le compte à rebours est lancé!!!
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